廚房設備的使用壽命，餐飲廚房排煙系統(tǒng)，一般在5至10左右，但質(zhì)量好的廠家，再加上保養(yǎng)得好，超過10年15年也是常有的事，那么，如何提高廚房設備的使用壽命，學一些廚房設備使用保養(yǎng)技巧也是十分有必要的。廚房設備如何延長商用廚房設備的使用壽命 日常保養(yǎng)不可少，而防腐是重中之中，廚房設備在使用的時候，也是要讓它達到很好的使用壽命要求的
廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，廚房排煙凈化，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問題。破壞生殖系統(tǒng)，廚房油煙中還含有74種化學物質(zhì)能致細胞發(fā)生突變，導致?？茖W家們發(fā)現(xiàn)給果蠅喂服廚房油煙機的冷凝油，細胞染色體的突變率為0.54%，合肥廚房排煙，并有2.8%的果蠅，其生殖系統(tǒng)遭到嚴重破壞！
油網(wǎng)應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。廚房臺面的日常保養(yǎng)工作臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，餐館廚房排煙系統(tǒng)，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被灼燒的情況。
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